پاورپوینت بررسی هفت نمونه موردی رستوران و فست فود مدرن داخلی و خارجی
فهرست مطالب
بررسی معماری رستوران چمن پیست دیزین :
تاریخ: 1394
مساحت : 600 متر مربع
موقعیت : کرج
القای حس نشستن در زیر سایه شاخه‌های درختی بر فراز تپه‌ها (ساختمان گرد و با هسته مرکزی در وسط و دیوارهای مدور تمام‌شیشه در بالای تپه، به مثابه تک‌درختی بر فراز تپه) استفاده از فرم مدور ساختمان و پرهیز از دوگانگی فرم ساختمان و طراحی داخلی آن
بررسی معماری رستوران رشک بهشت :
تاریخ : 1395
موقعیت : شیراز
مساحت : 3200 متر مربع
رستوران رشک بهشت بخشی از پروژه طراحی مجدد و طراحی بخش الحاقی مجموعه فرهنگی رفاهی دانشگاه شیراز است که در منطقه باغ‌های رشک بهشت، در نزدیکی باغ ارم واقع شده است.
طراحی با توجه به خواسته‌های اصلی کارفرمای پروژه مبنی بر حفظ کاربری فرهنگی موجود (آمفی‌تئاتر، اتاق‌های کنفرانس و …) و الحاق کاربری‌های خدماتی و رفاهی (رستوران، فست‌فود و …)، و همچنین تعامل با فرم و سازه ساختمان موجود و عوامل محدودکننده طرح صورت گرفته است.
بررسی معماری رستوران خانه درختی زرد :
سال ساخت : 2009
موقعیت : نیوزیلند
مولفه معماری یک شکل بیضی ساده است که به شکل ” ارگانیک ” در اطراف درخت که از نظر ساختاری در بالا و پایین بسته شده است, که با یک برنامه دایره‌ای به غیر از محور قسمت عقب , بقیه بخش ها جدا شده است .
بررسی معماری فست فود مک دونالد :
موقعیت : شیکاگو امریکا
سال ساخت : 2018
این سایت یک بلوک کامل شهر است که از سال ۱۹۸۵ توسط شرکت نمادین ” راک اند رول ” که تاکید بر رانندگی از طریق خدمات دارد ، افتتاح شده‌است . این طرح جدید باعث تعادل مجدد ترافیک خودروها – عابران و ایجاد یک آبادانی شهری می‌شود که در آن مردم بتوانند غذا بخورند، بنوشند و ملاقات کنند.
بررسی معماری فست فود بیگ ویچ :
موقعیت : هندوستان
مساحت : 925 مترمربع
سال ساخت : 2016
مشتری به یک رستوران نیاز دارد که غذای گیاهی را در یک محیط راحت غیر رسمی سرو کند , محیطی که در دسترس تمام کادر جامعه است , جایی که چشم‌انداز پروژه به تصویر کشیده نشده و یا شکل خاصی از فضای داخلی را نشان نمی‌دهد . رویکرد طراحی صنعتی یا صنعتی ساده برای سلیقه آنها بسیار بی‌معناست . بنابراین , آنها دستورالعمل‌هایی را مطرح کردند که در آنها فضای داخلی باید زنده و منعکس‌کننده ایدئولوژی برند باشد; غذای ارزان‌قیمت , آزمایش و فضای داخلی منعکس‌کننده حس اجتماع و برابری است .
بررسی معماری رستوران سبز اوترشت :
موقعیت : کشور هلند
مساحت : 680 متر مربع
سال ساخت : 2018
بنای کاخ سبز رسما ً در روز دوشنبه ۹ آوریل افتتاح شد . خانه سبز فضایی برای یک رستوران با مزرعه شهری که در خودش طراحی شده و یک سالن برای نشستن و لذت بردن از فضا را بوجود آورده است .
فضای سبز بنا شامل یک مفهوم کلی رستوران مدور و تسهیل در ملاقات است .
دیوار بزرگ سبز به طور قابل‌توجهی خودنمایی میکند. سقف غرفه پر از پنل های خورشیدی است .
خانه سبز اولین آشپزخانه عاری از دوشاخه است که در آن غذا بدون برق آماده می‌شود ، اما اجاق‌های برقی با صرفه با سوخت‌های تجدید پذیر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
بررسی معماری رستوران گلخانه Xinwu :
موقعیت : تایوان
احتمالا ً این طرح یکی از برجسته‌ترین بیانیه‌های تاریخ علوم جوی است و یک بیانیه مهیج برای معماری نیز میباشد .
این مجموعه با دیوارهای مبهم یک تجربه فضایی شبیه جنگل را ایجاد میکند که ” گلخانه ” را به عنوان خانه معرفی میکند.
در اینجا یک میز بزرگ به عنوان یک فضا برای غذاخوری جمعی بوجود آمده . منطقه بعدی در این طراحی از نظر اقلیمی پایدار بوده و توسط یک مزرعه هیدروپونیک همراه با آشپزخانه اشغال شده‌است . در اینجا سبزیجات تازه هر روز چیده می‌شوند و سپس در زمان مناسب برای بازدیدکنندگان پخته می‌شوند .
منطقه چهارم داغ‌تر و خشک‌تر است و به کاشت سبزی و سبزیجات در خانه‌های سنتی حیاط دار تمرکز دارد, و بازدیدکنندگان را قادر می‌سازد تا از آنها استفاده کنند .و....
